A UNILAS é pioneira na oferta de cursos Graduação nas modalidades on-line e semipresencial, assim como, oferta centenas de cursos de Pós-graduação, Cursos Superiores Sequenciais, Cursos Técnicos e Educação de Jovens e Adultos (EJA). Instituição 100% Itapemense, com estrutura adequada ao aprendizado e cursos alinhados com o mercado.

Oferece em parceria com a Anhanguera, Bacharelados nas áreas da administração, engenharia e saúde; diversas Licenciaturas; Cursos Superiores de Tecnologia nos mais diversos campos de trabalho. Cursos na área de alimentação, turismo, meio ambiente, suporte à indústria, tecnologia de dados e de programação, design, logística, comunicação e áreas do direito. Destaque para enfermagem e biomedicina, dentre mais de 160 cursos inovadores.